Elke dag om 14.00 uur wordt Woonzorgcentrum Boszicht omgetoverd tot Happietaria: een jaarlijks eetinitiatief van christelijke studentenverenigingen. Dit jaar koos de organisatie voor een ziekenhuis in Congo en een school in Zambia. ‘We gaan voor de 70.000.’
Na negen dagen staat de teller op 600 eters. PR-medewerker Maurijn Hellenthal is er blij mee. ‘We hebben nu al 18.000 euro ingezameld, ik denk dat we net als vorig jaar de 70.000 wel halen.’ Elke euro die je in het tijdelijke restaurant uitgeeft is € 2,47 waard. ‘ICCO en Wilde Ganzen verdubbelen de opbrengst met € 2,47.’ Net als de andere medewerkers is HAN-student Hellenthal blij dat hij iets voor zijn naasten kan betekenen. ‘Als student zit je ook wel eens krap, maar we hebben het hier zó goed. Ik vind het fijn dat ik iets kan doen voor mensen die het minder goed hebben.’
Kippendijen
Ruud Lubbers, Jan Pronk, Bert van Leeuwen, Dick Bruna: een kleine greep uit het comité van aanbeveling van deze vijfde Happietaria in Nijmegen. Hellenthal: ‘Wij krijgen heel veel steun, ook van leveranciers. Dat is mooi, want zo kunnen we de overheadkosten zo laag mogelijk houden.’ In Happietaria zijn twee eetrondes om 17.30 en 20.00. Professionele koks maken onder andere Keniaanse kippendijen, pastasalade met gemarineerde gamba’s en Afrikaanse sorbet. Hellenthal: ‘Onze gasten zijn heel enthousiast over het menu, het is echt heel lekker.’ Eten doe je in het centrum aan de Heemraadstraat 10 al voor 15 euro. ‘Maar bij het afrekenen mag je natuurlijk méér geven. Die giften gaan rechtstreeks naar Afrika.’
Een portie gamba’s reserveren? Klik hier
Tevreden over Voxlog? Geef je mening in onze online lezersenquête.