De media hebben de Nijmeegse psychologe Tatjana van Strien gebombardeerd tot anti-sonjabakkergoeroe. Overal valt te lezen hoe uit wetenschappelijk onderzoek van Van Strien is gebleken dat sonjabakkeren niet helpt en zelfs je stofwisseling verpest.
Psycholoog, geen voedingsdeskundige
Tatjana van Strien is niet erg gelukkig met de manier waarop haar onderzoek in de media is gekomen. ‘Ik heb onderzoek gedaan naar diëten in het algemeen, niet specifiek naar de methode van Sonja Bakker. Het sonjabakkeren is in dit verhaal alleen een voorbeeld, ik had ook een ander populair dieet kunnen noemen.’
Ook doet Van Strien geen onderzoek naar de effecten van diëten op de stofwisseling. ‘Dat streng lijnen risico geeft op vertraging van de stofwisseling is in de wetenschap al lang bekend. Maar of we bij Sonja Bakker te maken hebben met een te laag calorisch dieet kan ik als psycholoog niet beoordelen. Daarvoor kun je beter bij de voedingsdeskundigen te rade gaan.’
Wél hield Van Strien zich in haar onderzoek bezig met de vraag waarom diëten bij de meeste mensen mislukken. ‘Diëten leiden bij de meeste mensen niet tot blijvend gewichtsverlies. Ik vroeg mij af: waarom is dat zo?’
Emotionele eters
Uit haar onderzoek blijkt dat diëten voor emotionele eters geen goed idee zijn, omdat ze niets doen met de oorzaak van het overeten. Als je geen emotionele eter bent, kun je volgens Van Strien prima op dieet, liefst onder begeleiding van een diëtist. ‘Die zorgt ervoor dat je op een verantwoorde manier en niet meer dan een kilo per week afvalt. Als je meer afvalt is je dieet mogelijk te streng.’
Eind oktober verschijnt het nieuwe boek van Tatjana van Strien over afvallen, de opvolger van ‘De Afslankmythe: waarom afvallen vaak niet lukt’.