Een lekker vette pizza waar de goedkope kaas vanaf druipt en een krat bier binnen handbereik. Het is één van de vele clichés over het eetgedrag van studenten. Maar wat is daar nu van waar? Vox deed een onderzoek onder bijna 500 studenten naar hun eetgedrag. Lees de resultaten in het speciale kerstnummer van Vox met als thema eten en eetgedrag dat vanaf vanmiddag in de bakken ligt.
Twintig procent worstelt met eetgedrag
Een tipje van de sluier: twee derde van de Nijmeegse studenten vindt van zichzelf dat hij/zij er gezonde eetgewoonten op nahoudt en een op de vijf studenten worstelt wel eens met hun eetgedrag. De managementstudent eet over het algemeen het meest ongezond, terwijl de bèta’s het slechtst ontbijten.
Hoogleraar voedingsleer en huisartsgeneeskunde Jaap van Binsbergen geeft een uitgebreide toelichting op de resultaten. ‘We denken dat we gezonder eten dan we in feite doen.’
Ook benieuwd wat jouw medestudenten eten, welke onderzoekers zich bezighouden met eten of hoe rector Kees Blom zijn ontbijtje nuttigt? Lees het in Vox!